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Medaillon Parmigiano Reggiano

Farine de froment* - Eau - Levain maison (eau, farine de blé*) - Farine de seigle* - 13,5% Parmigiano Reggiano (lait de vache cru, sel, présure) - Levain de seigle* dévitalisé - Gluten de blé* - Sel - Malt* torréfié - Farine d'orge* malté - Levure boulangère (Agent réhydratant : E491) - Extrait d'acérola (support : maltodextrine) - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique

Poids précuit : 39 gr. (+/-) Poids cuit : 35 gr. (+/-) Diamètre : 6,5 cm (+/-) Épaisseur : 3,5 cm. (+/-

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Identifier PC0302075