L'Insulaire AOP La Clape rouge 75 cl

Les vignes sont implantées sur un sol argilo-calcaire, sur l’aire d’appellation La Clape. Rendement : 35hls/hectare

Maturité des vendanges optimale. Le climat est dominé par le type méditerranéen.

Vendange sélectionnée et égrappée. Vinification de type traditionnelle avec une cuvaison de 12 jours. L’élevage s’est fait pendant 14 mois en barrique pour la syrah et en cuve pour le grenache.

Cette cuvée haut de gamme révèle un caractère insolite aux arômes de fruits rouge, des tanins soyeux, un corps charpenté et un équilibre parfait de notes épicées donnant à ce vin des senteurs typiquement méditerranéennes.