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Col de Lairole
AOC LANGUEDOC 75cl
55% GRENACHE BLANC, 35 % ROUSSANNE, 10% VIOGNIER
Sélection au terroir et parcellaire avant les vendanges. Macération pelliculaire, débourbage à froid. Levurage (levures sélectionnées). Fermentation supérieure à trente jours avec maîtrise des températures. Élevage en cuve inox dans un chai isolé et climatisé. Mis en bouteille à la propriété en « Bordeaux Languedoc Blanche ». Robe brillante. Le nez associe des arômes de fruits exotiques, mangue, de pêches blanche, avec des notes d’amande fraîche. La bouche vive se révèle puissante et généreuse. Une note minérale accentue sa complexité. Idéal compagnon d’un tartare de saumon.
Grape variety | Grenache Blanc, Roussanne, Viognier |
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Labels & Certifications | AOP |
Selling format | Bottle |
Vintage | 2023 |
Alcohol content | < 14° |
Wine color | White |
Wine growing region | Languedoc |
Wine type | Still |
Appellation | Languedoc |
Mininum Order Quantity | 1 |
Identifier | 3 379 431 131 001 |
- AOP