Burosse - The Bold Gascony - Rouge

Ce millésime ce distingue par sa faible teneur en alcool. Tout en souplesse, c'est un vin passe partout.

CEPAGES

Tannat (60%), Cabernet-Sauvignon (30%) et Marselan (10%)

VINIFICATION

Vendange mécanique. Cuvaison courte et fermentation en cuve inox à 25°C afin de préserver tous les arômes de fruits frais. Macération copeaux de bois (chêne français) 30 jours. Filtration et mise en bouteille Février 2022.

DEGUSTATION

Magnifique robe rouge rubis.

Nez : finement boisé, vanillé

Bouche : fruité avec une belle vivacité. Structure tout en souplesse et légèreté.

ACCOMPAGNEMENT

A boire autour de 18°C. Ce vin est le compagnon idéal de vos piques niques et repas entre copains. Très bien avec la charcuterie et fromages de caractère, viandes rôties et grillées.

Accord idéal : plateau mixte fromage et magret séché