Saveurs Cristal - Plateau composé salé Montblanc

Plateau composé de 40 pièces de 8 saveurs différentes, présentées sur un plateau en plexi. Une coque ajustée maintient chaque pièce pré-dressée, facilitant ainsi le transport et le stockage, tout en garantissant une conservation parfaite.

Plateau de 40 pièces / Poids brut : 600g / Poids net : 400g / DLUO : 12 mois

▪ Chèvre & Saumon (biscuit aux baies roses, saumon fumé et aneth, fromage frais au chèvre)

▪ Caroline & Légumes (mini caroline à l’Arrabiata, tartare de légumes, paprika doux)

▪ Maki crevette (riz au gingembre rose, préparation au citron, crevette à la coriandre)

▪ Foie gras & Framboise (pain d’épices, bloc de foie gras de canard, purée de framboises, granulés de framboise)

▪ Noix de Saint Jacques & Poireaux (biscuit moelleux, poireaux et moutarde l’ancienne, noix de Saint-Jacques curcuma et piment d’Espelette)

▪ Duxelle & Pholiote persillée (blinis, préparation fromagère la truffe blanche d’été , pholiote persillée, amandes grillées)

▪ Pavot & Tartare de Saumon (mini choux à la graine de pavot, cream cheese à la coriandre, saumon fumé et zeste d’orange)

▪ Poivron & Graines de citrouille (biscuit sablé au parmesan, coulis de poivron, cream cheese la tapenade de poivron, graines de

citrouille).