AOP Bugey Chardonnay- Cuvée Maxime - Vin Blanc tranquille :

Issue du cépage Chardonnay, la “Cuvée Maxime” est élaborée avec les plus vieilles vignes du domaine et les rendements sont moindres. Les grappes sont vendangées à maturité maximale. Ample et concentrée, cette cuvée est reconnue par de grandes tables et souvent citée dans les guides. A servir en apéritif, avec des filets de poissons, de mer et de rivière, grenouilles mais également avec un fromage bleu ou du comté. Bonne aptitude au vieillissement. Servir à 7-8°